CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
カサゴの煮つけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
カサゴの煮つけ-レシピのメイン写真

カサゴの煮つけ

ゆみぼ
ゆみぼ @cook_40214435

あまからな九州風の味付けが淡白なカサゴによく合います!

このレシピの生い立ち
お店で食べた濃厚な味に感動して、できるだけ近い味にしてみました。

あまからな九州風の味付けが淡白なカサゴによく合います!

このレシピの生い立ち
お店で食べた濃厚な味に感動して、できるだけ近い味にしてみました。

もっと読む

カサゴの煮つけ

ゆみぼ
ゆみぼ @cook_40214435

あまからな九州風の味付けが淡白なカサゴによく合います!

このレシピの生い立ち
お店で食べた濃厚な味に感動して、できるだけ近い味にしてみました。

あまからな九州風の味付けが淡白なカサゴによく合います!

このレシピの生い立ち
お店で食べた濃厚な味に感動して、できるだけ近い味にしてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • かさご 小4尾
  • 醤油 40cc
  • タカラ本みりん 60cc
  • 水 1カップ
  • 砂糖 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    カサゴはウロコ、内臓をとり、火が通りやすいようバッテンに切れ目を入れ、熱湯をまわしかける。

  2. 2

    調味料をぐつぐつ煮立たせておく。そこに、カサゴを入れ落し蓋をして中火で煮る。

  3. 3

    途中ひっくり返し、煮汁が煮詰まってにとろみが出てきたら火をとめる。

  4. 4

    カサゴをお皿に盛りつけ、残ったタレをまわしかけて完成♪

コツ・ポイント

調味料はお魚の大きさにもよって変わってくるので調節してください。煮がをしっかり煮詰めるまで煮ると味がしみておいしいです。魚をひっくり返した時にお豆腐も入れて煮付けるとこれまた美味!!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ゆみぼ
ゆみぼ @cook_40214435
2009/11/01 14:44に公開
料理は得意なほうではないのですが、日々悪戦苦闘しながら頑張っとります。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮付け カサゴ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おくらのちくわ詰めと鶏の手羽先の焼き煮
  2. とり軟骨のオリーブオイルガーリック焼
  3. とうもろこしのヒゲ入りご飯
  4. ぶりのあら煮 みかんの皮入
  5. 甜麺醤なし♡ご飯が止まらない回鍋肉
  1. 鶏レバーのふっくらつや煮
  2. 私のヴィシソワーズ
  3. フライパンで作る簡単ホワイトシチュー
  4. ★簡単ふわっふわなブリ照り★
  5. さといものガーリックマヨ炒め♪
  1. 材料2つだけ!!鶏と梅のさっぱり和え
  2. ししゃものたっぷり野菜マリネ
  3. 超☆簡単サッパリきゅうりの梅肉和え
  4. 根セロリのフライ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19301212
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close