簡単！うまうま♪サーモンユッケ丼
家にあるもので、大好きなユッケ丼を♪
このレシピの生い立ち
いつも刺身を違う食べ方にしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスしてたっぷりの水にさらしておく
- 2
ボールに醤油、砂糖、酒、コチュジャン、胡麻油、ニンニクをいれてよく混ぜ合わせておく。
- 3
刺身をよーくたたいていきます。
刻んでも食べやすいですが、叩いた方が味が馴染みやすいです。 - 4
叩いた刺身をボールにいれ混ぜ合わせていきます。混ざったら３0分は冷蔵庫で寝かせてください。
- 5
寝かせたら、どんぶりにご飯をもって、玉ねぎをたっぷりのせて、刺身を盛り付け、仕上げに卵黄をのっけて完成！
コツ・ポイント
玉ねぎはしっかり水にさらして辛味を抜いてください!!水菜や豆苗等にかえても美味しくできます。盛り付けの際水分はしっかりきってください。
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