あと一品という時に簡単に出来る副菜です。
豆腐から水分がでるので、しょう油と混ざると丁度いい味加減になります。マヨネーズと生姜の相性もよくてたまに食べたくなるうちの定番メニューです。
このレシピの生い立ち
前に居酒屋で食べたのが美味しくて、その味になるよう分量を調整してレンジで簡単に作れるようにアレンジしてみました。