簡単!さっぱりでもピリ辛!中華スープ
豆板醤でピリ辛、でもレモンでさっぱり!
飲みやすい洋風中華スープ!
このレシピの生い立ち
豆板醤とレモンの相性を試すために(笑
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豆板醤とレモンの相性を試すために(笑
予めブロッコリーは少し固めにボイルしておき、玉葱はスライスしておく。
鍋に水を入れ、沸騰したら★の材料を味を見ながら好みで入れていく。
そこに1の材料を投入し、玉葱とブロッコリーが柔らかくなるまで茹でたら完成★
豆板醤を入れすぎて辛くなってしまったら、みりんを入れて味を調えて下さい。
玉葱がとろとろになる位まで茹でるのがポイントです^^
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