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簡単!さっぱりでもピリ辛!中華スープ
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簡単!さっぱりでもピリ辛!中華スープ-レシピのメイン写真

簡単!さっぱりでもピリ辛!中華スープ

Kいはん
Kいはん @cook_40158781

豆板醤でピリ辛、でもレモンでさっぱり!
飲みやすい洋風中華スープ!
このレシピの生い立ち
豆板醤とレモンの相性を試すために(笑

豆板醤でピリ辛、でもレモンでさっぱり!
飲みやすい洋風中華スープ!
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豆板醤とレモンの相性を試すために(笑

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Kいはん
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豆板醤でピリ辛、でもレモンでさっぱり!
飲みやすい洋風中華スープ!
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豆板醤とレモンの相性を試すために(笑

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豆板醤とレモンの相性を試すために(笑

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材料

  • ブロッコリー 半株くらい
  • 玉葱 半分
  • ★塩胡椒 少々
  • ★ガラスープ(中華スープ)の素 大さじ3~4程度(お好みで)
  • ★豆板醤 小さじ0.5~1
  • ★レモン果汁 少々
  • ★みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    予めブロッコリーは少し固めにボイルしておき、玉葱はスライスしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら★の材料を味を見ながら好みで入れていく。

  3. 3

    そこに1の材料を投入し、玉葱とブロッコリーが柔らかくなるまで茹でたら完成★

コツ・ポイント

豆板醤を入れすぎて辛くなってしまったら、みりんを入れて味を調えて下さい。
玉葱がとろとろになる位まで茹でるのがポイントです^^

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Kいはん
Kいはん @cook_40158781
2009/11/06 16:09に公開
[2017/09/01]料理大好き。イタリアン大好き。つくれぽありがとうございます!多忙でログインが少ない為、掲載等が遅くなったりします。
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