漬け時間不要のしっとりフレンチトースト

りりゆり
りりゆり @cook_40037317

漬け込みも、パンの穴あけも不要!ほったらかしで驚くほどふわっふわ~のフレンチトーストができます!1歳の娘への柔らかタイプ
このレシピの生い立ち
漬け込みの時間は無いけど、すぐにしみしみ・ふんわりフレンチトーストを食べたいと思い試行錯誤。パンをレンジで乾燥させたり、フォークで穴をあけたりしたけど、どれもイマイチ。でもこの方法は想像以上の染み込みっぷり+超簡単でした。

漬け時間不要のしっとりフレンチトースト

漬け込みも、パンの穴あけも不要!ほったらかしで驚くほどふわっふわ~のフレンチトーストができます!1歳の娘への柔らかタイプ
このレシピの生い立ち
漬け込みの時間は無いけど、すぐにしみしみ・ふんわりフレンチトーストを食べたいと思い試行錯誤。パンをレンジで乾燥させたり、フォークで穴をあけたりしたけど、どれもイマイチ。でもこの方法は想像以上の染み込みっぷり+超簡単でした。

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材料

1人分
  1. 食パン 8枚切りを1枚
  2. 牛乳 250mlくらい
  3. 砂糖 大2
  4. 1個
  5. ニラエッセンス お好みで少々

作り方

  1. 1

    冷凍したカチカチ食パンを4等分する。”冷凍状態”がポイント!

  2. 2

    パン以外の材料を全て混ぜ、フライパンへ。凍ったままのパンを並べます。この状態で蓋をし、弱火でじっくり8~10分程度放置。

  3. 3

    液が無くなったらひっくり返し、そのまま2分程度放置。反対の面に焼き色を付けます。

  4. 4

    皿に乗せて完成!

コツ・ポイント

冷凍パンをそのまま使用すると、解凍される過程で液が中まで充分に染み込んでいくようです。1歳の娘が食べるためかなり柔らかく作っていますが、お好みで牛乳を減らしてみてください。もっとしっとりさせるため、分量を変えました(11月12日)

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