手軽にぱぱっといかの煮物

手軽にぱぱっといかの煮物-レシピのメイン写真

手軽にぱぱっといかの煮物

れいみさ @cook_40228143

いかをおいしくたくさん食べたい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
旦那さまが、会社でいただいてきたするめいか。大量にあったので、半分は煮物にしていただきました

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材料

4人分

するめいか（小）６ぱい
砂糖大さじ２
しょうゆ大さじ２
水溶き片栗粉適量
タカラ　本みりん大さじ２

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作り方

1

するめいかは、ワタを取り除き、胴体を輪切りにし、足は2～3本に分けて切っておく。
2

するめいかがかぶるくらいの出し汁に調味料を入れ、煮立ったらイカを加え、1～2分煮て取り出す。
3

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり♪
4

コツ・ポイント

いかはに過ぎると固くなるので、調味液にとろみをつけて、一緒に食べるようにするとやわらかくおいしくいただけます＾0＾

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れいみさ @cook_40228143

2009/10/31 21:35に公開

食物学科卒業、管理栄養士の資格を持っているにも関わらず、料理は苦手分野。利用できるものは、何でも利用して、できるだけ簡単に料理を済ませたい～！

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このレシピのキーワード

煮物するめいか

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