鍋に牛乳、砂糖、水飴を入れて火にかけ、溶かします。

バターを入れてよく混ぜます。

とろみがついてきて、冷水に一滴落としてみて固まれば火を止めます。

クッキングシートを敷いたタッパーに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

クッキングシートを㎝３×５㎝大にカットします。

包丁を火で温めて４を切り分け、５に包み、冷蔵庫で保存します。