牛乳でとろける生キャラメル
＊ゆっきぃちゃん＊ @cook_40037169
低脂肪乳であっさり生キャラメルが作れます。あっさりだけど、トロ〜リとろけます♪
このレシピの生い立ち
低脂肪が家にあり、生クリームを使わずに生キャラメルを作れないものかと試してみたら美味しかった！
牛乳でとろける生キャラメル
低脂肪乳であっさり生キャラメルが作れます。あっさりだけど、トロ〜リとろけます♪
このレシピの生い立ち
低脂肪が家にあり、生クリームを使わずに生キャラメルを作れないものかと試してみたら美味しかった！
作り方
- 1
鍋に牛乳、砂糖、水飴を入れて火にかけ、溶かします。
- 2
バターを入れてよく混ぜます。
- 3
とろみがついてきて、冷水に一滴落としてみて固まれば火を止めます。
- 4
クッキングシートを敷いたタッパーに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 5
クッキングシートを㎝３×５㎝大にカットします。
- 6
包丁を火で温めて４を切り分け、５に包み、冷蔵庫で保存します。
コツ・ポイント
火の止め頃だと思います。冷水を入れたコップを用意し、必ず一滴落として固まるかどうか確かめてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
生キャラメル!牛乳で作れるし!とろける 生キャラメル!牛乳で作れるし!とろける
３つの材料で作れちゃう!!いっぱい作ってジップロックに入れて冷凍庫で保存しておけば半年はおいしくいただけちゃうよ!!
chipmunk-e -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19251401
