アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを半分にカットしたら爪楊枝でばらけないようにとめる
にんじんは大きめにカット、じゃがいもはカットしない
- 2
アスパラ、パプリカ、ピーマンは食べやすい大きさ（半分くらいにカット）にする
- 3
鍋に1を入れ水を材料がかぶるくらい入れて沸騰するまで強火
- 4
沸騰したらコンソメを入れて弱火で20分～30分くらい煮込む
- 5
フライパンにオリーブオイル（分量外）を薄くひき、2つにカットした鶏肉と2の野菜を中火で焼き目をつける
-
- 6
野菜に焼き目がついたら取り出し、鶏肉はそのまま中に火が通るまで弱火にして焼く
鶏肉に軽く塩こしょうをふる
- 7
4の中の野菜に火が通った頃にカレールーを入れて火を止める
カレールーが溶けるまで混ぜるが、野菜も崩れるので優しく！
- 8
器に7を盛り、焼き野菜と鶏肉を上に飾るように盛って完成
- 9
茄子、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、アスパラ、しいたけ、鶏肉でこうなります
-
コツ・ポイント
少しスープは濃い目なので全部飲まないほうがいいです。飲みたい方はコンソメの量を減らして調節してください。
鶏もも肉は皮をこんがり焼いてください。
野菜はナス、ズッキーニ、しめじなどもおいしいです。家にある野菜でできます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19251431
