甘くておいしいかぼちゃのサラダです♪このレシピの生い立ちぽてとサラダのカボチャ版です。
かぼちゃは一口大の乱切りにして皮をとる。
お湯で柔らかくなるまで茹でる。
きゅうり、たまねぎは薄切りに。
かぼちゃが茹であがったらお湯を切り、ボウルに入れて、手早く切るようにつぶしていく。
マヨネーズ、しお、こしょう、酢を入れて、よく混ぜる。
きゅうりと玉ねぎを入れて、混ぜてできあがり。
召しあがれ♪
調味料はお好みで調節してください。かぼちゃがとても甘かったので、酢を少し入れて、味を引き締めました。
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