豆腐は縦半分に切って厚みを半分にし、
油揚げは縦半分にして、それぞれ１ｃｍ幅に切る。

細ねぎは４～５ｃｍの長さに切る。
合わせ調味料を混ぜておく。

鍋に油揚げを敷いて、上に豆腐を並べ、さらに細ねぎをのせる。
合わせ調味料をまわしかけ、フタをして中火にかける。

煮立ったら弱火にして煮汁をすくいかけながら煮る。
味がしみたら火を止め、いりごまを振る。

器にごはんを盛り、４を乗せて、いただきます！！！！