野菜たっぷりトマトスープ

のん♪♪のん
のん♪♪のん @cook_40054818

栄養たっぷりの濃厚スープです。

⭐️あっさりスープのレシピも追加しました。
2016年1月話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
野菜の栄養たっぷりのスープを作りたくて

野菜たっぷりトマトスープ

栄養たっぷりの濃厚スープです。

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野菜の栄養たっぷりのスープを作りたくて

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材料

四人分
  1. キャベツ 適量
  2. にんじん 適量
  3. 玉ねぎ 小一個
  4. トマトの水煮缶 一缶
  5. 粉チーズ お好み
  6. コンソメスープ 二個
  7. 800cc
  8. 塩、こしょう 少量
  9. ローリエ〈なくても良いです〉 二枚
  10. セリ 少量
  11. ハーフべーコン又はウインナー 4枚〜お好み

作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンを細かく切る。

  2. 2

    鍋にオリーブ油を熱し、さきほどの野菜とベーコンを入れ、焦げないように炒め、塩、こしょうをする

  3. 3

    水800ccとトマトの水煮缶とコンソメを入れ、弱火で途中アクをすくい、20分ぐらい煮込む

  4. 4

    食べる時に、お好みでパセリ、粉チーズかけても

  5. 5

    マカロニを入れました

  6. 6

    ⭐️あっさりが好きな方は、トマト缶は、半分の量にして、水を900ml。コンソメ3個で作ってね。作り方は他は同じです

コツ・ポイント

アクをすくう事と、弱火でコトコト煮込んでください。
⭐️具材をナスを入れても美味しいです

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のん♪♪のん
のん♪♪のん @cook_40054818
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2013年にクックをはじめました。のんびりマイペースですが末永く宜しくお願いします。皆様のつくれぽ感謝です。
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