かんたん☆レモンカード(レモンクリーム)
さやむ～しゃん @cook_40129729
無農薬レモンで作る甘酸っぱいレモンカード！
４つの材料で簡単おいしいレモンクリームができます。
このレシピの生い立ち
自家製無農薬レモンをいただいたので、皮も利用できるレシピにしました！
かんたん☆レモンカード(レモンクリーム)
無農薬レモンで作る甘酸っぱいレモンカード！
４つの材料で簡単おいしいレモンクリームができます。
このレシピの生い立ち
自家製無農薬レモンをいただいたので、皮も利用できるレシピにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
レモンは皮の黄色い表面を薄く全て擦りおろす。果実も全て搾る。
- 2
小さめの鍋に①の擦った皮と果汁、溶かした無塩バター(あら熱は取る)、砂糖、泡立て器でよく溶いた全卵を入れ 弱火にかける。
- 3
木べらでよく混ぜながら様子を見て、泡立つ前に火を止める。後は余熱でクリーム状になるまで混ぜる。
- 4
レモンカードの完成です(*´▽｀*)
画像はカリカリに焼いたバゲットとともに♪
コツ・ポイント
無塩バターが一番ですが、私は有塩マーガリンでもやっちゃいます(笑)
大きな問題はありません。おいしい！
パン、シンプルなケーキ、パイ、クラッカーなどと一緒にどうぞ♪
※皮も利用するので無農薬レモンを使ってください。
※卵は泡立て器で！
つくれぽ
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