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タイ風マロニーサラダ
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タイ風マロニーサラダ-レシピのメイン写真

タイ風マロニーサラダ

けこっこけこ
けこっこけこ @cook_40229142

ナンプラーでタイ料理っぽく、ボリューム感あるサラダ
このレシピの生い立ち
グリーンカレーを作った際に、もう一品ほしくて冷蔵庫の余り物で作りました

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けこっこけこ
けこっこけこ @cook_40229142

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材料

4〜5人分
  1. マロニー 半袋
  2. 人参 小半分
  3. キュウリ 1本
  4. たまねぎ 半分
  5. ウインナー 3〜4本
  6. ナンプラー 適量
  7. 醤油 適量
  8. 鶏ガラスープの素 適量
  9. レモン汁 少々
  10. すりおろしニンニク 少々
  11. みりん 少々
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作り方

  1. 1

    人参、キュウリを食べやすい長さにスライスして細切りにする

  2. 2

    たまねぎを薄くスライスして水にさらさしておく

  3. 3

    ウインナーを薄く輪切りにしてから、ラップ等で包んでレンチンして熱を通しておく

  4. 4

    ボウルにナンプラー、醤油、レモン汁、おろしニンニク、みりん、鶏ガラスープの素をいれる

  5. 5

    マロニーを袋に書いてある茹で時間で茹で、茹であがったらザルにあけて水を切ってから調味料が入ったボウルへ

  6. 6

    野菜、ウインナー、水を切ったたまねぎも入れて和える

  7. 7

    盛り付ける。お好みで味を調整したり、ミニトマトなどを飾って完成

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けこっこけこ
けこっこけこ @cook_40229142
2017/04/10 04:29に公開

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