明太チーズのふんわり焼き
ずぼら娘 @cook_40127155
はんぺんと卵で簡単にふんわり焼けます。お弁当にあと１品…というとき、オススメです。
このレシピの生い立ち
いつもお弁当の隙間があいて困っていたので
明太チーズのふんわり焼き
はんぺんと卵で簡単にふんわり焼けます。お弁当にあと１品…というとき、オススメです。
このレシピの生い立ち
いつもお弁当の隙間があいて困っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは小口切りに。明太子は薄皮を除く。
- 2
はんぺんを袋の上から揉み潰す。
- 3
チーズ以外の材料を全てボールに入れて混ぜる。
- 4
卵焼き用フライパンに油をひき熱したら、半量をフライパンに入れ、大きめのスプーン等で平らにならす。
- 5
チーズを全体にまんべんなく並べる。
- 6
残りの半量を上からのせて、平らにならす。
- 7
片面がこんがり焼けたら裏返し、もう片面もいい焼き色になったら完成！
コツ・ポイント
きちんと片面が焼けていないと、裏返したとき崩れやすいです。
崩れたときは、柔らかいうちに上からぎゅっとフライ返し等で平らに押さえつけると綺麗になります。
もちろん小さめのものをたくさん作って焼くのもオススメです♪
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