とろけるチーズ＆カレー味♪パプリカ肉詰め
焼いたﾊﾟﾌﾟﾘｶは柔らかで甘くて最高♪ﾁｰｽﾞに絡まったｶﾚｰ風味のﾐｰﾄﾌｨﾘﾝｸﾞとの相性抜群です！
このレシピの生い立ち
ﾊﾟﾌﾟﾘｶは栄養満点！
どの色も優れていますが、赤はｶﾌﾟｻｲｼﾝ、黄色はﾙﾃｲﾝ、ｵﾚﾝｼﾞはﾋﾞﾀﾐﾝCが特徴。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶを器にして詰め込んで焼くのが好きで色々作ってきた中でも、これはとても美味しくて評判上々なのでﾚｼﾋﾟ公開♪
とろけるチーズ＆カレー味♪パプリカ肉詰め
焼いたﾊﾟﾌﾟﾘｶは柔らかで甘くて最高♪ﾁｰｽﾞに絡まったｶﾚｰ風味のﾐｰﾄﾌｨﾘﾝｸﾞとの相性抜群です！
このレシピの生い立ち
ﾊﾟﾌﾟﾘｶは栄養満点！
どの色も優れていますが、赤はｶﾌﾟｻｲｼﾝ、黄色はﾙﾃｲﾝ、ｵﾚﾝｼﾞはﾋﾞﾀﾐﾝCが特徴。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶを器にして詰め込んで焼くのが好きで色々作ってきた中でも、これはとても美味しくて評判上々なのでﾚｼﾋﾟ公開♪
作り方
- 1
ﾊﾟﾌﾟﾘｶは綺麗に洗って水気を拭う。上部を切り落とす。へたと種を取り除く。
下部は器に、上部はﾌｨﾘﾝｸﾞに使用する。 -
- 2
玉葱･人参･ﾊﾟﾌﾟﾘｶの上部･にんにくをみじん切りする。
-
- 3
にんにく以外をまとめてﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰに入れて、一緒にみじん切りすると簡単。
-
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ･にんにくを入れて中火で熱し、香りを移す。
-
- 5
牛豚合挽き肉を入れてﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまで炒めたら、玉葱･人参･ﾊﾟﾌﾟﾘｶを入れて炒める。
-
- 6
★印の調味料を入れて、全体に味が馴染むまで炒める。
ﾌｨﾘﾝｸﾞが出来上がり。 -
- 7
ﾊﾟﾌﾟﾘｶの器にとろけるﾁｰｽﾞを1個当たり大さじ1程度入れる。
-
- 8
ﾌｨﾘﾝｸﾞを1個当たり山盛り大さじ1程度入れる。
-
- 9
とろけるﾁｰｽﾞを1個当たり大さじ1程度入れる。
-
- 10
残りのﾌｨﾘﾝｸﾞを3等分して入れる。
-
- 11
とろけるﾁｰｽﾞを1個当たり大さじ1程度入れて、ﾊﾟﾝ粉を大さじ1ずつ乗せる。ﾊﾟﾌﾟﾘｶの高さより若干低くなると良い。
-
- 12
200度予熱したｵｰﾌﾞﾝ(ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ)で10分、220度に上げて5~8分焼く。
-
- 13
ﾊﾟﾌﾟﾘｶが柔らかくなり、ﾊﾟﾝ粉がこんがり焼けたらOK。
-
- 14
器に盛り付け、ﾊﾟｾﾘ･粗挽き胡椒を振ったら出来上がり。
熱々を召し上がれ♪ -
- 15
★話題のｷｯﾁﾝﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟ掲載感謝★
2017.4.12
-
コツ・ポイント
とろけるﾁｰｽﾞを3層にして、その間にﾐｰﾄﾌｨﾘﾝｸﾞを挟むと、風味が増すだけではなく糊の役目にもなり、器とも絡んでﾊﾟﾗﾊﾟﾗ崩れずに食べられます。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶが縦に立たない場合は、横で作ってもOK。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶの色はご自由に。
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