ボウルに粉類を入れて、泡立て器で混ぜる。

ぬるま湯を少しずつ入れながらこねて、ひとまとめにする。
手につかないようになればOK。

ひとまとめにしてラップをかけ、常温で（夏は冷蔵庫）しばらくおく。

麺棒で伸ばし4等分にして、お好みの形に整える。

フライパンに少しサラダオイルを入れてキッチンペーパーで伸ばし、ナンを焼く。
焼き色がついたら裏返してもう一面も焼く。