いろいろやってこれが一番おいしかったので 自分の覚え書きです。このレシピの生い立ち自分的においしい酢キャベツがやっと出来ました。
キャベツは洗って千切りにし、耐熱容器に入れます。
ラップか蓋(耐熱温度に注意)をして レンジでしんなりするくらいチン。量により 約２～４分。
調味料をすべてかけ入れて混ぜます。すぐに食べられますが 翌日の方が味が馴染んでおいしい気がします。
◆チンするとキャベツは1/3くらいの量になります。酢とポッカレモンは全体にまわる程度の量で十分。◆食べる時に味が薄ければ その時にクレイジーソルト、酢を足せばいいです。
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