簡単★ミネストローネ
maity0427 @cook_40093753
ダイエットに最適★温めたトマトはリコピンのチカラ倍増です！
このレシピの生い立ち
柔らかくなってしまったトマトの活用方法です(^^)
簡単★ミネストローネ
ダイエットに最適★温めたトマトはリコピンのチカラ倍増です！
このレシピの生い立ち
柔らかくなってしまったトマトの活用方法です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを微塵切りにします。
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- 2
ベーコンを赤身と白身に切り分けます。
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- 3
白身のほうをお鍋に入れて、油がでるまで弱火にかけます。
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- 4
油が出たら白身を捨てて、ニンニクとベーコンの赤身を入れて、弱火で炒めます。
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- 5
炒めている間に、玉ねぎとセロリを微塵切りにします。
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- 6
なべに微塵切りした玉ねぎとセロリを入れて、色味がつくまで炒めます。
-
- 7
炒めてる間に、トマトを1.5cmて程度に角切りにしていきます。
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- 8
セロリと玉ねぎに火が通ったら、トマトを入れて、ぐつぐつするまで待ちます。
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- 9
ぐつぐつしたら、水とコンソメを入れて再び沸騰するまで火にかけます。
- 10
沸騰したら3分程度たったら、黒胡椒をいれてら出来上がり＼(^o^)／
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コツ・ポイント
熟れすぎたくらいのトマトを使うと美味しく出来ます♪
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