パパさんが作る豆腐と野菜のあんかけ
楓ちゃんのパパさん @cook_40151767
中華風あんかけです！ごはんを豆腐に変えヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ご飯を炊くのが面倒だったので、あるもので作ってみました。
パパさんが作る豆腐と野菜のあんかけ
中華風あんかけです！ごはんを豆腐に変えヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ご飯を炊くのが面倒だったので、あるもので作ってみました。
作り方
- 1
ネギを輪切りにし、あぶら菜は食べやすい大きさに切ります。なめこは、サッと水洗いします。
- 2
鍋に水と鶏ガラ顆粒を入れ、沸騰させます。
- 3
沸騰したら、野菜を入れ、煮立てます。
その後コショウを入れ、塩で味を整えます。 - 4
一煮立ちしましたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみを付けます。
- 5
湯通しした豆腐にかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
あぶら菜がなければ、ほうれん草でもOKです。
豆腐はいくつか切れ目を入れたほうが食べやすいです。
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