*子供も大好き!本格派キーマカレー*

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
子供から大人まで好きなカレー!
本格派のキーマカレーが簡単にできますよ!
このレシピの生い立ち
キーマカレーが食べたくて。
*子供も大好き!本格派キーマカレー*
子供から大人まで好きなカレー!
本格派のキーマカレーが簡単にできますよ!
このレシピの生い立ち
キーマカレーが食べたくて。
作り方
- 1
野菜類を全てみじん切りにします。
- 2
フライパンに油を入れ、ニンニクも入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったらひき肉を加えて炒めていきます。
- 3
ひき肉に塩こしょうを加えて、味を調え炒めます。
火が通ったら、お皿にとっておきます。
- 4
そのフライパンに再び油を入れ、玉ねぎを炒めます。軽く飴色になったら、セロリ、生姜を加えて炒め、最後にトマト缶を加えます。
- 5
お皿に取っておいた炒めたひき肉を④に加えていきます!
全体的に炒めていきます!
- 6
カレールーなどの合わせ調味料、白ワインや水を加えて煮ていきます。
軽く煮詰めたら出来上がり!
コツ・ポイント
野菜は全てみじん切りにするところです。
隠し味にオイスターソースを入れます。
もう少し辛みが欲しい場合カイエンペッパーを、甘みが欲しい場合は蜂蜜を大さじ2に、加えると良いです。
カレールーではなく、カレー粉でも美味しくできます!
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