にんじん味噌パン
ローラlove @cook_40036967
ノンミルク、ノンシュガーのにんじんパンです。味噌を加えるとにんじんのえぐみを感じません。
このレシピの生い立ち
丸煮しててきとうに潰して加えてみました。
にんじん味噌パン
ノンミルク、ノンシュガーのにんじんパンです。味噌を加えるとにんじんのえぐみを感じません。
このレシピの生い立ち
丸煮しててきとうに潰して加えてみました。
作り方
- 1
小麦粉～味噌までの材料をボールに入れ捏ねる。かなり柔らかめなのでヘラでやったらいいかと思います。
- 2
にんじんは1ｃｍほどの輪切りにして柔らかく茹でて適当に潰す。
- 3
にんじんを①に加え一纏めにし、ボールに入れラップをかけて2倍になるまで発酵させる。
- 4
ガス抜きをし、好みの形、大きさに成形する。１０分ほど休ませ180度のオーブンで２０分ほど様子を見ながら焼く。
- 5
大きいまま丸ごと焼いてみました。
-
コツ・ポイント
あえて柔らかい生地です。ヘラで混ぜるか打ち粉をして扱ってください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
薄力粉パン第二号味噌パン（ノンオイル） 薄力粉パン第二号味噌パン（ノンオイル）
薄力粉100%で、ほんのり和風な素朴なパンです♪ノンオイル・ノンエッグ・ノンミルクなので、アレルギーのある方やベジタリアンの方にいいかも?!
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19253387
