簡単~☆海老天 うどん
abemaria @cook_40168928
おもてなしにも…
我が家の天ぷらうどん~♪
このレシピの生い立ち
冷凍海老が残った時に 家に合った材料が
たまたま全てあり 作った 一品です。
海老はとても小さく少し大人には物足りなかった
けど… 美味しく♡ 出来ました。
子供達は「もう1度食べたい~」っと
言ってましたね~（≧∇≦）
簡単~☆海老天 うどん
おもてなしにも…
我が家の天ぷらうどん~♪
このレシピの生い立ち
冷凍海老が残った時に 家に合った材料が
たまたま全てあり 作った 一品です。
海老はとても小さく少し大人には物足りなかった
けど… 美味しく♡ 出来ました。
子供達は「もう1度食べたい~」っと
言ってましたね~（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
12月このレシピが
「えび天」人気検索でトップ10入り
5位になりました~
やったネv(*^^*)v - 2
《海老の下処理》
海老は殻を剥き
背わたを取り 塩と片栗粉でもみ洗い後
水洗いしペ-パ-で
拭き 酒で下味をつける。 - 3
尾の頭を少し切り
中の水分を包丁で
こすり出したら
片栗粉をまぶして
置く。 - 4
ほうれん草は塩茹でし 食べやすく切る。
沸騰した鍋で うどんを茹でて置く。
a のつゆを作って温めて置く。 - 5
フライパンに油を引き 水溶き天ぷら粉を
付け 焼き揚げする
焼き上がったら
油を切り 熱い内に
塩少々する。 - 6
器に茹でてお湯を切ったうどんに つゆを
よそい 海老天 蒲鉾
ほうれん草を盛り付け 最後に白ネギを
添えたら 完成！
コツ・ポイント
海老の下処理だけ面倒くさがらなければ
特に 難しい事はないですよ。
おもてなしで作る場合はめんつゆを少なめに
よそい 品良く出す。
★えび天の揚げたてにうなぎ蒲焼きのタレを絡め
ご飯と握ると 簡単~天むすに♡
つくれぽ
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