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自家製しょうゆ-レシピのメイン写真

自家製しょうゆ

かおるさと
かおるさと @cook_40045505

何にでも使えるしょうゆダレ!
つけダレでも炒めダレでもイケます。
豆板醤や酢を加えてアレンジも◎
このレシピの生い立ち
料理のたびに調味料を何本も出すのが面倒で。
干し椎茸の旨味も加わっているので、だしなしで使えます。

何にでも使えるしょうゆダレ!
つけダレでも炒めダレでもイケます。
豆板醤や酢を加えてアレンジも◎
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干し椎茸の旨味も加わっているので、だしなしで使えます。

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何にでも使えるしょうゆダレ!
つけダレでも炒めダレでもイケます。
豆板醤や酢を加えてアレンジも◎
このレシピの生い立ち
料理のたびに調味料を何本も出すのが面倒で。
干し椎茸の旨味も加わっているので、だしなしで使えます。

何にでも使えるしょうゆダレ!
つけダレでも炒めダレでもイケます。
豆板醤や酢を加えてアレンジも◎
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干し椎茸の旨味も加わっているので、だしなしで使えます。

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材料

  1. しょうゆ 大さじ3
  2. みりん 大さじ3
  3. 酒 大さじ3
  4. 干し椎茸 1個
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作り方

  1. 1

    しょうゆ、酒、みりんを混ぜ合わせ、干し椎茸を沈めておく。

コツ・ポイント

保存は冷蔵庫。1週間で使い切るようにしています。

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かおるさと
かおるさと @cook_40045505
2017/04/12 04:47に公開
食は楽しい♪レシピを考えるのも、作るのも、食べるのも。そして味覚の喜びと、カロリーと一緒に、生きてくパワーも食べ物からもらいたい、そんなよくばりレシピを作ろう。
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