グラタンの場合はマカロニをゆでておく。

牛乳（豆乳）に薄力粉とスープの素を入れて泡立て器でよく混ぜる

フライパンにバターを熱して具材を炒め、塩・こしょうで味を整える。少し辛めがちょうどいいです。

火が通ったら②を入れ軽くとろみがつくまで木べらで混ぜながら弱火〜中火で温める。

④の火を止めて、ご飯またはマカロニを混ぜる。

⑤をグラタン皿に入れ、溶けるチーズをのせる。その上にパン粉をパラパラとかける。

210〜220℃のオーブン（余熱はいりません）で15〜20分焼く。

オーブンの温度は各ご家庭で調節してください。
チーズが溶けて表面に焦げ目がつくくらいまで焼けたら出来上がりです。