モロヘイヤのおろし和え

Name: モロヘイヤのおろし和え
Yield: 1人分当たり
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でたモロヘイヤ 大さじ２程度; 大根おろし 大さじ２程度; しらす干し 一人当たり小さじ１; ポン酢 ひとまわり

liarra @cook_40050650

茹でたモロヘイヤに混ぜるだけの簡単な和え物。しらすをのせてね♡
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをポン酢で食べたり、出し醤油で食べたりするのに飽きて来たので、大根おろしとあわせてみました。

モロヘイヤのおろし和え

liarra @cook_40050650

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材料

1人分当たり

茹でたモロヘイヤ大さじ２程度
大根おろし大さじ２程度
しらす干し一人当たり小さじ１
ポン酢ひとまわり

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作り方

1

モロヘイヤは茹でて刻む。大根はおろして水を切っておく。
2

モロヘイヤと大根おろしはほぼ同量を用意して、よくまぜ、ポン酢とあわせる。ポン酢はお好みの量で。
3

上にしらすを飾る。

コツ・ポイント

大根おろしの水をよく切ることと、ポン酢はあまり濃くしない程度の味付けのほうがおいしいです。
しらすの塩分もあるので。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2015/10/12 11:48に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

おろしあえしらす大根おろしモロヘイヤ

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