小さいフライパン(目玉焼き用)で、バターを入れる

弱火で、卵以外全部入れ、混ぜる。

中火にし、煮詰める。

卵の黄身のみを入れ、混ぜる。
まんべんなく、卵が混ざるように。

卵がちょっと固まったら、出来上がり。
香ばしい匂いがしたら、グッド。

そのまま食べても美味しいですが、味のりやスライスチーズと一緒に食べるのもいけます。