チキンライスが美味しい♡オムライス
★Magnolia★ @cook_40103131
チキンライスにトマトソースを使っているので、旨味があって洋食屋さんみたいな味になってます☆
このレシピの生い立ち
オムライス大好きなので♡
チキンライスが美味しい♡オムライス
チキンライスにトマトソースを使っているので、旨味があって洋食屋さんみたいな味になってます☆
このレシピの生い立ち
オムライス大好きなので♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は小さめの一口大に切り、玉ねぎと椎茸はみじん切りにする。
★の調味料はよく混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて炒める。
鶏肉の色が変わったら、玉ねぎと椎茸を加えて炒める。 - 3
玉ねぎが透き通ってきたら、【1】で合わせた調味料を加え、強火で水分を飛ばすようによく炒める。
- 4
ごはんを加え、塩・こしょう・オレガノを振ったら、ごはんをほぐしながらよく炒める。
- 5
全体にトマトソースが馴染んで、ごはんに白いところが無くなったら、皿に盛り付けておく。
- 6
ボールに卵2個を割り、牛乳とマヨネーズを入れてよく溶きほぐす。
- 7
フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、溶き卵を流し入れる。
- 8
そのまま5秒間触らずに待ったら、箸で大きく円を描くように3～4回混ぜ、その後は触らず10秒間放置して火からおろす。
- 9
フライパンを揺すりながら、滑らすようにして卵をごはんの上に被せる。
ケチャップ（分量外）とパセリ（あれば）をかけて完成！ - 10
2015.11.25人気検索TOP10入り★
ありがとうございます♥
コツ・ポイント
オレガノを入れるとお店の味っぽくなります★
卵の端っこがキレイにならなかった場合は、ごはんの下に押し込んでごまかして下さい(^_^;)
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