【下準備】

ナスは食べやすい大きさに、
プチトマトは洗ってヘタを取っておきます。
玉ねぎも薄くスライスしておきます。

香りが出てきたら1の玉ねぎをいれて炒めます。

玉ねぎが軽くしんなりしてきたら、ナスとプチトマトをいれ更に炒めます。

ナスに火が通ったらケチャップをいれ軽く炒め、塩胡椒で味を調え、お皿に盛り付けて完成です。