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長芋の豚肉巻き☆バタークレソル味
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長芋の豚肉巻き☆バタークレソル味-レシピのメイン写真

長芋の豚肉巻き☆バタークレソル味

♡ハナマル♡
♡ハナマル♡ @cook_40045346

長芋がホクホクして美味しいです(*´ω`*)
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材料

2人分
  • 豚ローススライス 8枚
  • 長芋 6cmくらい
  • 小麦粉 適量
  • バター 20g
  • クレイジーソルト 適量
  • 酒 大3
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作り方

  1. 1

    長芋は1cm弱の薄さを8枚作り、それを棒状に切ります。

    • 長芋の豚肉巻き☆バタークレソル味作り方1写真
  2. 2

    豚肉の上に長芋(1切れ分)をのせてクルクル巻き、小麦粉をまぶします。

    • 長芋の豚肉巻き☆バタークレソル味作り方2写真
  3. 3

    バターで焼きます。

    • 長芋の豚肉巻き☆バタークレソル味作り方3写真
  4. 4

    酒を入れて、蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにします。(長芋がホクホクになるまで)

  5. 5

    こんがりと焼きクレイジーソルトで味付けしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることで長芋がホクホクになってくれます。
クレイジーソルトがなかったら塩こしょうでもOKです(*^^)v

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♡ハナマル♡
♡ハナマル♡ @cook_40045346
2011/05/19 08:46に公開
料理大好き!レシピを見て作っていただけると嬉しいです(o^∀^o)つくれぽいつもありがとうございます!多忙なため、コメント返信できなくてすみません。届いたつくれぽはいつも楽しく拝見しています。こんなハナマルですがこれからもよろしくお願いしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚ロース薄切り バター 酒 小麦粉 山芋

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