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豚肉のオレンジジュースソテー
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豚肉のオレンジジュースソテー-レシピのメイン写真

豚肉のオレンジジュースソテー

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

スペイン料理♬バルで食べた味を再現(*´ 艸`)
このレシピの生い立ち
豚バラ肉のオレンジジュースソテー。

スペイン料理♬バルで食べた味を再現(*´ 艸`)
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豚バラ肉のオレンジジュースソテー。

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豚肉のオレンジジュースソテー

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

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材料

  • 豚バラ肉ブロック 100g
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • 塩・黒こしょう 少々
  • バター 10g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ◎オレンジジュース 100ml
  • ◎水 100ml
  • ◎固形コンソメ 1個
  • ◎蜂蜜 大さじ2
  • 醤油 隠し味
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 【付け合わせ】
  • ルッコラ・サニーレタス・サラダ菜 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスする。

    • 豚肉のオレンジジュースソテー作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉ブロックを適当にカットし、★を10分くらい漬けておく。

    • 豚肉のオレンジジュースソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンで【2】を炒めて塩・黒こしょうする。

    • 豚肉のオレンジジュースソテー作り方3写真
  4. 4

    豚バラ肉をいったん取り出しておく。

    • 豚肉のオレンジジュースソテー作り方4写真
  5. 5

    【3】のフライパンにバターを溶かし【1】のスライスした玉ねぎを炒める。

    • 豚肉のオレンジジュースソテー作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎが炒まったら◎を入れて隠し味に醤油をたらり。

    • 豚肉のオレンジジュースソテー作り方6写真
  7. 7

    【4】の豚バラ肉をフライパンへ戻し煮込む。

    • 豚肉のオレンジジュースソテー作り方7写真
  8. 8

    豚バラ肉を取り出し水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • 豚肉のオレンジジュースソテー作り方8写真
  9. 9

    【7】に【8】をかけて完成。
    ※青物も添える。

    • 豚肉のオレンジジュースソテー作り方9写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2017/05/06 08:00に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

豚バラかたまり はちみつ サニーレタス バター 酒 玉ねぎ サラダ菜 ルッコラ

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