作り方
- 1
トレーなどに漬け汁の調味料を混ぜて、鮭を３０分ほど漬け込みます。
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- 2
コンロのグリルなどで、中火で片面３～５分程焼きます。
※漬け汁は捨てないで下さい！ -
- 3
（鮭を焼いている間に）鮭を漬けていた漬け汁を鍋に入れて中火で８分ほどに煮詰めでトロンとさせます。
-
- 4
鮭が焼けたら、お皿に盛り、煮詰めた漬け汁をかけて 出来上がりです(^o^)
コツ・ポイント
３０分ほどじっくり漬け汁に漬けた方が、味の馴染みがよいです。
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