ほうれん草はよく洗って4〜5cm に切る。
大きい鍋で湯を沸かし沸騰したらパスタを茹でる。

パスタを茹でてる間に別のお鍋にバターと鮭を入れ弱火〜中火で焼きながらほぐし、ほうれん草も加え炒める。
※鮭の骨と皮は取る

ほうれん草にある程度火が通ったら小麦粉を入れ馴染ませる。
馴染んだら弱火にして牛乳と粉末昆布だしを入れる。

3を塩胡椒で味を調え、とろみがでるまで混ぜる。

とろみがでたら茹であがったパスタを入れ絡める。
※この時パスタを絡めすぎるとソースを吸いすぎるので気をつけて下さい。

※茹でたパスタを器に盛ってからその上にソースをかけて絡めながら食べるのもありです♡

器に盛って
お好みでブラックペッパーと粉チーズをかけて完成！

ほうれん草と鮭を明太子2〜3腹に変えると明太子クリームパスタになります♡