ステンドグラス&ト音記号 クッキー

ムジカシードAsa
ムジカシードAsa @cook_40229287

このクッキーは、抜いたところも、残りの部分も余すところなく音楽モチーフにしちゃいます~☆
このレシピの生い立ち
音楽モチーフ料理第1弾!

ステンドグラス&ト音記号 クッキー

このクッキーは、抜いたところも、残りの部分も余すところなく音楽モチーフにしちゃいます~☆
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音楽モチーフ料理第1弾!

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材料

天板1枚分
  1. バター 50g
  2. ブラウンシュガー 40g
  3. 溶き卵 1/2個
  4. 小麦粉 120g
  5. 色の付いた透明度の高い飴(サクマドロップスなど) 6個くらい
  6. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターをゴムべらで良く練り、砂糖を加えて混ぜる。

  2. 2

    卵を良く混ぜ合わせた後、小麦粉をふるって混ぜる。

  3. 3

    ひとつにまとめてラップにくるみ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  4. 4

    生地を寝かせている間に飴の準備!比較的頑丈なビニール袋の中に入れておきます。

  5. 5

    硬いもの(トンカチ?)でカチ割る!袋が破れて飛び散る場合があるので、袋をタオルでくるんで割るといいです。

  6. 6

    オーブンに予熱を。休ませた生地を麺棒で3~4ミリくらいの厚さに伸ばす。ラップの上からやるとくっつきにくいです。

  7. 7

    今回使った抜き型。外側は大きな菊型・内側は小さな音符の型を使いましたが、他の形でもかわいいですヨ♪

  8. 8

    大きな菊型で外側を抜き、真ん中を小さな音符の抜き型で抜く。抜いた穴に砕いた飴を敷き詰める。抜き取った音符も焼きましょう♪

  9. 9

    余った生地でト音記号を。2センチくらいのボール玉にします。

  10. 10

    約20センチくらいの長さのひも状に伸ばし、端から時計回りに隙間なくクルクル巻きます。3重くらい。

  11. 11

    半分くらいの長さを巻いたところで、ト音記号を書くように成形。最後の部分もクルッと巻いてあげるとカワイイ!

  12. 12

    180度で予熱完了したオーブンに入れて10~13分ほど焼く。ト音記号は最後に茶こしで粉砂糖を振る。

  13. 13

    ステンドクラスのほうは、透かして見ると本物のステンドグラスみたい♪写真のように違う色を配置しても綺麗ですね!

コツ・ポイント

使うお砂糖はブラウンシュガーが私は一番好きですが、普通のお砂糖でもOK。

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はじめまして!音楽情報サイト運営のAsaです♪ただ今、音楽をモチーフにした料理・お菓子レシピを考案中☆音楽記号の形や食べ物の曲の創作レシピを放出していきます。ご飯日記では旦那のメタボ撲滅弁当を大公開!2009年4月スタートで、ただ今-8キロです♪
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