ステンドグラス&ト音記号 クッキー

ムジカシードAsa @cook_40229287
このクッキーは、抜いたところも、残りの部分も余すところなく音楽モチーフにしちゃいます~☆
このレシピの生い立ち
音楽モチーフ料理第1弾!
ステンドグラス&ト音記号 クッキー
このクッキーは、抜いたところも、残りの部分も余すところなく音楽モチーフにしちゃいます~☆
このレシピの生い立ち
音楽モチーフ料理第1弾!
作り方
- 1
室温に戻したバターをゴムべらで良く練り、砂糖を加えて混ぜる。
- 2
卵を良く混ぜ合わせた後、小麦粉をふるって混ぜる。
- 3
ひとつにまとめてラップにくるみ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 4
生地を寝かせている間に飴の準備!比較的頑丈なビニール袋の中に入れておきます。
- 5
硬いもの(トンカチ?)でカチ割る!袋が破れて飛び散る場合があるので、袋をタオルでくるんで割るといいです。
- 6
オーブンに予熱を。休ませた生地を麺棒で3~4ミリくらいの厚さに伸ばす。ラップの上からやるとくっつきにくいです。
- 7
今回使った抜き型。外側は大きな菊型・内側は小さな音符の型を使いましたが、他の形でもかわいいですヨ♪
- 8
大きな菊型で外側を抜き、真ん中を小さな音符の抜き型で抜く。抜いた穴に砕いた飴を敷き詰める。抜き取った音符も焼きましょう♪
- 9
余った生地でト音記号を。2センチくらいのボール玉にします。
- 10
約20センチくらいの長さのひも状に伸ばし、端から時計回りに隙間なくクルクル巻きます。3重くらい。
- 11
半分くらいの長さを巻いたところで、ト音記号を書くように成形。最後の部分もクルッと巻いてあげるとカワイイ!
- 12
180度で予熱完了したオーブンに入れて10~13分ほど焼く。ト音記号は最後に茶こしで粉砂糖を振る。
- 13
ステンドクラスのほうは、透かして見ると本物のステンドグラスみたい♪写真のように違う色を配置しても綺麗ですね!
コツ・ポイント
使うお砂糖はブラウンシュガーが私は一番好きですが、普通のお砂糖でもOK。
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