海老で豪華に。ボリュームたっぷりのサラダです。このレシピの生い立ちきのう何食べた？#6より
水菜は4cm幅にざく切り、きゅうりと大葉は千切りにする
海老の殻をむいて頭を取り、片栗粉で揉んでから洗い流す
鍋に湯を沸かし、沸騰したら海老を入れすぐに火を止めそのまま放置
さらに水菜、豆腐、きゅうり、大葉を盛り付け、海老を乗せる
胡麻油とポン酢、醤油を混ぜたドレッシングをかけたら完成
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