★の粉類を合わせてふるう。型にバターを塗って、冷蔵庫で冷やし、強力粉をふるう。

レーズンを湯通しし、ラム酒でつけて手でもんでしみこませておく。

少量なので、茶こしにいれておたまですくうと楽ちん♪

バナナをフォークでつぶし、カルダモン、シナモンを加え混ぜる。

卵を溶きほぐして、少量ずつ加えて混ぜる。
分離しないように！

ゴムべらに持ち替え、粉類を加えて混ぜる。

レーズン、バナナ、胡桃を加えて、全体が混ざるまで混ぜ、型にいれ、写真のように中央をくぼませる。

生地が焼きあがったら、シロップをはけでぬって、ラップでくるんでおく。

冷めたらカットして完成＼(^o^)／