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簡単!野菜たっぷりプルコギ
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簡単!野菜たっぷりプルコギ-レシピのメイン写真

簡単!野菜たっぷりプルコギ

杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388

具材を混ぜ合わせて炒めるだけ♪

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材料

2~3人分
  • 牛肉薄切り 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1パック
  • ◎しょうゆ 大さじ4
  • ◎酒 大さじ4
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎ごま油 大さじ2
  • ◎生姜チューブ 小さじ1
  • ◎コチュジャン 小さじ2~お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り。
    人参は細切り。
    牛肉は食べやすい大きさに。
    それぞれ食べやすい大きさに具材を全て切り分ける。

  2. 2

    ボールにニラ以外の材料を全て入れて混ぜ合わせる。
    フライパンを温めて炒める。

  3. 3

    野菜と肉に火が通ったら、ニラを加えて炒め合わせて完成!

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みで。
我が家は、子どもが小さいので入れてません。
炒めるだけなのでとっても簡単レシピです!

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杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388
2017/04/12 04:00に公開
二児ママの兼業主婦です♪毎日、育児と仕事に追われながら簡単に出来るごはんを!子ども達と旦那さんに喜んでもらえるご飯作りを目指してます♪
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このレシピのキーワード

プルコギ シメジ にんじん 牛スライス 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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