ジャガイモとブロッコリーは一口大に切り茹でる。ほうれん草も茹でて水に取り切る

フライパンにオリーブ油を引き、ニンニクを炒め玉ねぎのスライスとベーコン、ブロッコリー、椎茸を炒め塩胡椒をして冷ます。

ボールに卵と1と2と⭐️の調味料を入れて混ぜる。

フライパンにオリーブ油引き3を入れて箸で良くかき混ぜる。少し固まってきてら火を弱火にし10分蓋をして焼く。