ミルクと水を鍋に入れて、火にかける。

カルダモン、クローブ、ブラックペッパーをすり鉢でつぶすして、シナモンとジンジャーと一緒に鍋にいれる。

沸騰したら弱火で3分ほど煮出し、茶葉を入れて3,4分ぐらい煮出してから火を止める。

茶こしを使ってカップに注げてお好みで砂糖を入れば完成。