冷製パスタ トマトとホタテのスパゲティ
簡単 ひんやり 美味しいです♪
（。・・。）
このレシピの生い立ち
冷製パスタを～作るときに色々な材料・味で作りますが 一番合うかなぁと考えて出来たものです＾＾バジルが無い時も パウダーなら安心？ｗ
冷製パスタ トマトとホタテのスパゲティ
簡単 ひんやり 美味しいです♪
（。・・。）
このレシピの生い立ち
冷製パスタを～作るときに色々な材料・味で作りますが 一番合うかなぁと考えて出来たものです＾＾バジルが無い時も パウダーなら安心？ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
大きいお鍋に お湯を作ります～
トマトは ヘタをとって半分に切ります～＾＾ - 2
お湯が出来たら トマトを投入～～～中火で1分位
お湯から取り出したら手で皮むきを＾＾
皮は剥きにくいので1分で大丈夫＾＾ -
- 3
トマトを茹でた お湯に オリーブオイル小さじ1杯 塩 小さじ1杯 程度を入れて 袋にかいてある時間通りより 30秒位
-
- 4
多めに茹でます
（水で〆るので 硬めに仕上げると 芯が残ってしまいます）
1.4mmは5分半 - 5
トマトを2cm位に切ります～
大き目のボールなどの容器に 【ソース】材料の ベビーホタテ以外を入れて 冷蔵庫へ＾＾ -
- 6
全部入れると こんな感じになります～＾＾
冷蔵庫へｗ -
- 7
ザルにベビーホタテを入れ スパゲティを茹でたお湯をかけて～その上に スパゲティを乗せちゃいますｗ
-
- 8
冷水で水洗いをして～氷水で冷たくします＾＾（ホタテも一緒です）
- 9
冷蔵庫から出したボールに しっかり水を切ったスパゲティ＆ベビーホタテをいれます＾＾
-
- 10
混ぜます～♪
和えます～♪
からめます～♪ -
- 11
盛り付けたら出来上がりです～
召し上がれ★☆ -
コツ・ポイント
今回は1.4mmスパゲティを使いましたが 1mm位のカッペリーニにも合うレシピだと思います＾＾
トマトは皮むきをせず 入れてもいいですが 口に残る可能性も大きいので 同じお湯で湯剥きを♪
トマトの種はそのまま入れてあります～抜いてもok
つくれぽ
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