作り方
- 1
小松菜を根元を切り、丁寧に洗って砂を除き５cm程に切っておく
- 2
しめじは石づきを切って、食べやすいようにほぐす
- 3
玉ねぎは半分に切って、５mm幅くらいに縦切りする
- 4
豚肉は大きければ食べやすいように切っておく
- 5
フライパンに油を入れ、豚肉を炒め、色が変わってきたら、玉ねぎと小松菜の茎部分を入れ炒める
- 6
しんなりしてきたら、しめじと小松菜の葉を入れさらに炒める
- 7
酒、醤油、オイスターソース、塩で味をつけて出来上がり♪
- 8
お好みであんをかけてもgood！
コツ・ポイント
材料を切って炒めるだけ！
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おかずには勿論！多めに作ってビーフンに混ぜたり、あんかけにし硬焼きそばにかけたり、ラーメンに中華丼にバリエ豊富♪
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