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簡単アサリの酒蒸し
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簡単アサリの酒蒸し-レシピのメイン写真

簡単アサリの酒蒸し

ショーン0244
ショーン0244 @cook_40191425

簡単に一品☆
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アサリを買ったものの料理するのが面倒でササッとできるものをと思って作りました

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ショーン0244
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材料

  1. アサリ 1パック
  2. 酒 大さじ1
  3. バター 10gくらい
  4. 生姜(チューブでOK) 3㎝くらい
  5. ニンニク(チューブでOK) 3㎝くらい
  6. ねネギ 適量
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作り方

  1. 1

    アサリは塩水に浸けて塩抜きをする

  2. 2

    一時間経ったらアサリを洗いお酒と一緒にフライパンへ入れ中火にかける
    フライパンの蓋は閉める

  3. 3

    沸騰したらバターと生姜、ニンニク、ネギを加え軽く混ぜる
    蓋を閉めて5分経ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

面倒ですが砂抜きが一番大切です
煮汁も美味しいので夫はご飯にかけて食べてます(笑)

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ショーン0244
ショーン0244 @cook_40191425
2017/04/12 08:52に公開

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