簡単アサリの酒蒸し
簡単に一品☆
このレシピの生い立ち
アサリを買ったものの料理するのが面倒でササッとできるものをと思って作りました
作り方
- 1
アサリは塩水に浸けて塩抜きをする
- 2
一時間経ったらアサリを洗いお酒と一緒にフライパンへ入れ中火にかける
フライパンの蓋は閉める - 3
沸騰したらバターと生姜、ニンニク、ネギを加え軽く混ぜる
蓋を閉めて５分経ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
面倒ですが砂抜きが一番大切です
煮汁も美味しいので夫はご飯にかけて食べてます(笑)
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