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カレー風味 牛もも角切りサイコロステーキ
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カレー風味 牛もも角切りサイコロステーキ-レシピのメイン写真

カレー風味 牛もも角切りサイコロステーキ

HuHuFumin
HuHuFumin @cook_40127613

カレー風味の牛サイコロステーキは
ささっと出来て ビールのつまみにぴったり
冷めても美味しく 新学期のお弁当にも最適
このレシピの生い立ち
新学期が始まり これから末娘の為にお弁当が始まります
夕飯には 良いつまみで
冷めても美味しくボリュームがあるので おろし野菜とオリーブオイルに付け込んでいれば 忙しい朝にも直ぐ出来ます

カレー風味の牛サイコロステーキは
ささっと出来て ビールのつまみにぴったり
冷めても美味しく 新学期のお弁当にも最適
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新学期が始まり これから末娘の為にお弁当が始まります
夕飯には 良いつまみで
冷めても美味しくボリュームがあるので おろし野菜とオリーブオイルに付け込んでいれば 忙しい朝にも直ぐ出来ます

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カレー風味 牛もも角切りサイコロステーキ

HuHuFumin
HuHuFumin @cook_40127613

カレー風味の牛サイコロステーキは
ささっと出来て ビールのつまみにぴったり
冷めても美味しく 新学期のお弁当にも最適
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夕飯には 良いつまみで
冷めても美味しくボリュームがあるので おろし野菜とオリーブオイルに付け込んでいれば 忙しい朝にも直ぐ出来ます

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ささっと出来て ビールのつまみにぴったり
冷めても美味しく 新学期のお弁当にも最適
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材料

4人分
  1. 牛もも角切り 500g
  2. 塩、胡椒 少々
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 玉ねぎ 1/4
  5. セロリ 30g
  6. ニンニク 1片
  7. 胡椒 少々
  8. カレーパウダー 12g
  9. ケチャップ 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. バジル 少々
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作り方

  1. 1

    牛もも角切りは 軽く塩、胡椒、オリーブオイルを入れ 揉み込んでおきます

    • カレー風味 牛もも角切りサイコロステーキ作り方1写真
  2. 2

    すりおろしの玉ねぎ、セロリ、ニンニクを施し 更に揉み込み 1時間程 冷蔵庫で寝かせておきます

    • カレー風味 牛もも角切りサイコロステーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱して 予めオリーブオイルを揉み込んだ牛もも肉を炒め キツネ色になったら 残りのすりおろし野菜も炒めます

    • カレー風味 牛もも角切りサイコロステーキ作り方3写真
  4. 4

    カレーパウダー、ケチャップ、醤油、バジル、胡椒で味付けをし おろし野菜の水気が飛ぶまで炒め カラッとして来たら完成です

    • カレー風味 牛もも角切りサイコロステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

漬け込みさえやっていれば 翌日に焼く事が出来るので 便利です
牛もも肉は 脂身がほとんど無い為 冷めても牛脂が固まらず 美味しく食べられます

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HuHuFumin
HuHuFumin @cook_40127613
2017/04/12 08:55に公開
調理師のお免状を持つHuHuFuminです。こちらでレシピを書くようになりましたら、たくさんの方が見てくださっているようで、とても嬉しいです。これからも、お料理に精進して、解りやすいレシピが書けるよう頑張ります。今は、ご近所のご注文のある分だけお弁当を作って運んでいます。最近、クックパッドのお料理教室も始めました。
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