ボウルに卵、砂糖、塩、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを混ぜあわせてからふるい入れる。

ピーナツも少量飾り用に残して加え、さっくりと混ぜ、ひとまとめにする。

③を５㎜幅に伸ばし、好きな型で抜く。

クッキングシートを敷いた天板に並べ、飾り用のピーナツを表面に押し込む。

１８０度のオーブンで１５分焼く。