圧力鍋でお肉柔らか、お野菜ホクホク♪このレシピの生い立ち圧力鍋料理にハマリ中なので。
煮汁の材料とスペアリブを圧力鍋に入れて、材料がひたひたになるまで水を加えます。
圧力鍋の蓋をして火にかけて、圧力がかかってから12分煮込みます。
圧力が下がったら、根菜類を入れて、再度火にかけて5分圧力をかけます。
圧力がさがったら、煮汁を煮詰めます。
盛り付けて、あればネギを添えて完成！
お野菜は根菜ならだいたい合うと思います。寒くなってくるので、にんにく、しょうが、唐辛子をたっぷり目に入れてます。
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