
作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。ここへAをふるい入れてざっと混ぜ、溶かしバターを加えて
- 2
生地を底からすくうようにゴムべらで混ぜる。
- 3
1にチョコチップを加えてざっと混ぜ、バター(分量外)を塗った炊飯器に流し入れる。平らにならして炊飯器にセットし、炊飯ボタ
- 4
ンを押す。
- 5
スイッチが切れたらふたを開け、竹串をさして何も付いてこなければ焼きあがり。ケーキの底を上にして取り出し、ケーキクーラーに
- 6
乗せてそのまま冷ます。
粉糖(分量外)を振ると綺麗な仕上がりに。
コツ・ポイント
ココアやベーキングパウダーなど粉状のものは、あらかじめ薄力粉に合わせて一緒にふるうと均一に混ざる。このケーキはシロップを塗らなくてもおいしいが、塗ればさらにしっとり。シナモン意外にナツメグやカルダモンなどのスパイスを追加するとGOOD
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