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チョコ&シナモンケーキ
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チョコ&シナモンケーキ-レシピのメイン写真

チョコ&シナモンケーキ

レモン味のコーラ
レモン味のコーラ @cook_40045509

炊飯器でできる、簡単ケーキ第2段♪
このレシピの生い立ち
シナモンの1kgいりを購入したのでシナモンケーキを作りました。

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レモン味のコーラ
レモン味のコーラ @cook_40045509

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材料

4人分
  1. 卵 3コ
  2. グラニュー糖 90g
  3. A薄力粉 120g
  4. Aベーキングパウダー 5g(小1強)
  5. Aシナモン 小1/2
  6. Aココア 30g
  7. 無塩バター 40g
  8. チョコチップ 50g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。ここへAをふるい入れてざっと混ぜ、溶かしバターを加えて

  2. 2

    生地を底からすくうようにゴムべらで混ぜる。

  3. 3

    1にチョコチップを加えてざっと混ぜ、バター(分量外)を塗った炊飯器に流し入れる。平らにならして炊飯器にセットし、炊飯ボタ

  4. 4

    ンを押す。

  5. 5

    スイッチが切れたらふたを開け、竹串をさして何も付いてこなければ焼きあがり。ケーキの底を上にして取り出し、ケーキクーラーに

  6. 6

    乗せてそのまま冷ます。
    粉糖(分量外)を振ると綺麗な仕上がりに。

コツ・ポイント

ココアやベーキングパウダーなど粉状のものは、あらかじめ薄力粉に合わせて一緒にふるうと均一に混ざる。このケーキはシロップを塗らなくてもおいしいが、塗ればさらにしっとり。シナモン意外にナツメグやカルダモンなどのスパイスを追加するとGOOD

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レモン味のコーラ
レモン味のコーラ @cook_40045509
2012/08/17 23:07に公開
健康的な食生活を追求しています。
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