ボウルに卵を割り、グラニュー糖を加え、泡だて器でよく混ぜる。

Aをふるいにかけ1に加え、ゴムべらで生地を底からすくうように混ぜる。粉がだいたいまざったら、溶かしバターを加える。

>※粉を入れたら練らないようにさっくり混ぜる。

りんごをあらって縦8つ割りにし、芯をとって5mmのいちょう切りにする。これを2に混ぜる。

炊飯釜にバター（分量外）を塗って、3の生地を流しいれ、平らにならして炊飯器にセットし、ふたをして炊飯ボタンを押して焼く。

※生地を入れたら釜をトントンとテーブルに軽く落として空気を抜く。

スイッチが切れたらふたを開け、竹串をさして何も付いてこなければ焼きあがり。ケーキの底を上にしてケーキクーラーに乗せ、熱い

うちにシロップを塗ってそのまま冷ます。
※生焼けの場合はもう一度炊飯ボタンを押して再加熱（5〜15分くらい）する。