鶏肉を一口サイズほどに切り、お酒・塩・黒胡椒を入れて、もんでおく。

玉ねぎを1cm幅くらいに切っておく。

にんにくを薄切りにする。

深めのフライパンもしくはお鍋に、適量の油をしき、鶏肉を焼き玉ねぎも入れて、ある程度火を通しておく。

4に、トマトホール缶・水・コンソメ・にんにくを入れとろみが出てくるまで、30分ほど煮込む。

塩・黒胡椒で味を整え、出来上がり！