簡単ローフード！なすのめんつゆ漬け
りーなりん @cook_40211381
あっというまにもう1品！アレンジ多彩。写真はたたきうめと、ごま、ピーマンを加えました。
このレシピの生い立ち
栄養豊富ななすを生で、酵素とともにいただきたくて。
簡単ローフード！なすのめんつゆ漬け
あっというまにもう1品！アレンジ多彩。写真はたたきうめと、ごま、ピーマンを加えました。
このレシピの生い立ち
栄養豊富ななすを生で、酵素とともにいただきたくて。
作り方
- 1
なすを3mmくらいのうすぎりに。太ければ半分にして半月切りに。ビニール袋にいれ、めんつゆもいれやさしくもみます。
- 2
すぐに水分がでてしんなりします。空気をぬいて、2分ほどなじませて完成。
- 3
アレンジに、みょうが、たたきうめ、からし、千切りのしょうがやピーマンなど。トッピングにごまや、しそを千切りにしても。
コツ・ポイント
なすの大きさやめんつゆの濃さによって、量を調整してみてください。フラックスオイルをおもちの方は出来上がりにたらすと最高です。
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