ぶた肉を食べやすい大きさにきり、ビニール袋Bにいれる。

BにAの調味料をいれ、ビニール袋Bの上から軽くもみほぐし、30分程度冷蔵庫におき、下味をつける。

片栗粉または小麦粉を入れたビニール袋Cを用意し、下味のついた豚肉BをCに入れる。粉の量を少なめで、数回に分けてもOKです

油を熱し、Cの豚肉を揚げて出来上がり。我が家はフライパン揚げで、片面1分30秒ずつ位が目安です。