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豚と白菜のコッテリ丼
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豚と白菜のコッテリ丼-レシピのメイン写真

豚と白菜のコッテリ丼

HMCみーこりん
HMCみーこりん @cook_40045602

豚バラブロックを使った、簡単どんぶりです♪
白菜のシャッキリした歯ごたえもなかなか合いますよ！
このレシピの生い立ち
豚肉を使った丼が食べたくて、冷蔵庫にあった白菜も一緒にしてみました。

豚バラブロックを使った、簡単どんぶりです♪
白菜のシャッキリした歯ごたえもなかなか合いますよ！
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豚肉を使った丼が食べたくて、冷蔵庫にあった白菜も一緒にしてみました。

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豚と白菜のコッテリ丼

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HMCみーこりん @cook_40045602

豚バラブロックを使った、簡単どんぶりです♪
白菜のシャッキリした歯ごたえもなかなか合いますよ！
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豚肉を使った丼が食べたくて、冷蔵庫にあった白菜も一緒にしてみました。

豚バラブロックを使った、簡単どんぶりです♪
白菜のシャッキリした歯ごたえもなかなか合いますよ！
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豚肉を使った丼が食べたくて、冷蔵庫にあった白菜も一緒にしてみました。

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材料

2人分
  1. 豚バラブロック 100グラム
  2. 白菜 2～3枚
  3. あさつき 飾り程度に
  4. ●砂糖、オイスターソース 大さじ1/2
  5. ●酒、みりん 大さじ1
  6. ●醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックは薄く切る。白菜も1センチ巾くらいに切る。●の材料は全部混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を少量引く。豚肉の両面に焼き色を付ける。油が出てくるので、白菜を入れて一緒に炒める。

  3. 3

    ●のタレをお肉に絡ませながら混ぜる。
    ご飯を盛ったどんぶりに乗せて、あさつきを散らして完成～♪

コツ・ポイント

ちょっと甘めな味付けになっています。ご家庭のお好みの味に調整してみて下さい♪
ご飯がモリモリ食べられるどんぶりメニューです♪
もちろん、普通の豚肉でもOKです♪

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HMCみーこりん
HMCみーこりん @cook_40045602
2009/10/21 11:36に公開

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